DÉTERMINATION DES MÉTAUX LOURDS DANS LE LAIT BOVIN CRU
Trouvailles à Yondó, Antioquia, Colombie
Le lait et les produits laitiers ont été reconnus dans le monde entier pour leur influence bénéfique sur la santé humaine. La présence de métaux lourds en concentrations toxiques est un élément important de la sécurité et de la qualité du lait. Le cadmium (Cd) et le plomb (Pb) sont des métaux lourds toxiques capables de provoquer des maladies chez les humains et les animaux en tant que perturbateurs endocriniens. Dans des études précédentes, leur présence a été détectée dans les tissus animaux, le sol, les plantes et l'eau dans la municipalité de Yondó, Antioquia, ce qui a inspiré la présente étude. À cette fin, des échantillons de lait cru f…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Madero Hernández, Ciris Hohana / Rodríguez Moreno, Juan Diego
- ISBN: 978-620-3-82737-8
- EAN: 9786203827378
- Produktnummer: 36978491
- Verlag: Editions Notre Savoir
- Sprache: Französisch
- Erscheinungsjahr: 2021
- Seitenangabe: 68 S.
- Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.4 cm 119 g
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 119
Über den Autor
Médico Veterinario Zootecnista docente del programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia en el Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ en Barrancabermeja, Colombia
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