Yesenia Sánchez Sanabria

DETERMINAÇÃO DE METAIS PESADOS EM LEITE BOVINO CRU

Descobertas em Yondó, Antioquia, Colômbia

Buch

O leite e os produtos lácteos têm sido reconhecidos mundialmente pela sua influência benéfica na saúde humana. Os níveis de metais pesados em concentrações tóxicas são um componente importante da segurança e qualidade do leite. O cádmio (Cd) e o chumbo (Pb) são metais pesados tóxicos capazes de causar doenças em humanos e animais como desreguladores endócrinos. Em estudos anteriores, a sua presença foi detectada em tecidos animais, solo, plantas e água no município de Yondó, Antioquia, o que inspirou o presente estudo. Para este fim, amostras de leite cru recém ordenhado foram retiradas de 4 fazendas e foram processadas por espectrofotometria… Mehr

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Produktdetails

Weitere Autoren: Madero Hernández, Ciris Hohana / Rodríguez Moreno, Juan Diego

ISBN: 978-620-3-82739-2
EAN: 9786203827392
Produktnummer: 36978739
Verlag: Edições Nosso Conhecimento
Sprache: Portugiesisch
Erscheinungsjahr: 2021
Seitenangabe: 68 S.
Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.4 cm 119 g
Abbildungen: Paperback
Gewicht: 119

Über den Autor

Médico Veterinario Zootecnista docente del programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia en el Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ en Barrancabermeja, Colombia