Principles and Practices of Bar and Beverage Management
raising the bar
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V105:
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Produktdetails
- ISBN: 978-1-908999-36-8
- EAN: 9781908999368
- Produktnummer: 33449139
- Verlag: Goodfellow Publishers Limited
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2013
- Seitenangabe: 256 S.
- Masse: H24.6 cm x B18.9 cm x D0.0 cm
- Abbildungen: 98 Figures
- Sonstiges: Tertiary Education (US: College)
3 weitere Werke von Murphy, James (Dublin Institute of Technology (DIT), School of Culinary Arts and Food Technology, Dublin, Ireland):
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