Innovative Processing Technologies for Foods with Bioactive Compounds
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V112:
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Produktdetails
- ISBN: 978-1-4987-1484-6
- EAN: 9781498714846
- Produktnummer: 23423470
- Verlag: Taylor and Francis
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2016
- Seitenangabe: 325 S.
- Masse: H23.4 cm x B15.6 cm 567 g
- Abbildungen: Farb., s/w. Abb.
- Gewicht: 567
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