Evaluación del mercado y producción de carne ovina en el sur de Chile
Análisis socio-productivo en la región de Los Lagos
Este libro presenta el análisis socio-productivo de ganaderos de la Agricultura Familiar Campesina en la región de Los Lagos del sur de Chile y evalúa las alternativas de mercado para la carne ovina en los principales mercados en el ámbito nacional. Se presentan resultados demográficos, productivos y de mercado que indican una cadena de valor fragmentada con limitantes y oportunidades para el desarrollo de la ganadería a pequeña escala en Chile.
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Produktdetails
Weitere Autoren: Hargreaves M., Matías
- ISBN: 978-3-639-53932-5
- EAN: 9783639539325
- Produktnummer: 37537550
- Verlag: Editorial Académica Española
- Sprache: Spanisch
- Erscheinungsjahr: 2017
- Seitenangabe: 108 S.
- Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.6 cm 179 g
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 179
Über den Autor
Doctor en Ciencias Agropecuarias y VeterinariasAcadémico del Departamento de Ciencias Animales de la Facultad de Agronomía, Pontificia Universidad Católica de Chile. Desarrolla su investigación en rumiantes menores y fisiología reproductivaHa publicado más de 20 artículos científicos y tres libros. Director de proyectos nacionales e internacionales.
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