Elisabeth Lust-Sauberer

Kochen wie die Bäuerin

Mit Elisabeth Lust-Sauberer durch die Jahreszeiten

Buch

Wie man mit saisonalen und regionalen Zutaten schmackhaft kocht und wie man die Vorratskammer richtig füllt, wusste man auf Österreichs Bauernhöfen immer schon - dieses Buch zapft den reichen kulinarischen Wissensschatz heimischer Bäuerinnen an. Elisabeth Lust-Sauberer, selbst Landwirtin im niederösterreichischen Weinviertel und weithin populär durch ihre Auftritte in TV und Radio, hat bodenständige bäuerliche Rezepte aus ganz Österreich gesammelt und zeitgemäß verfeinert. Mit vielen praktischen Tipps verrät sie überdies, wie Sie Ihre Vorratskammer sinnvoll befüllen und was Sie aus diesen Schätzen dann später zaubern können. Meisterhafte Foto… Mehr

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Produktdetails

Weitere Autoren: König, Andreas / van Bakel, René (Fotograf)

ISBN: 978-3-222-14038-9
EAN: 9783222140389
Produktnummer: 29755956
Verlag: Styria Pichler Verlag
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2019
Seitenangabe: 192 S.
Masse: H24.5 cm x B19.0 cm

Über den Autor

Elisabeth Lust-Saubererbetreibt gemeinsam mit ihrem Ehemann eine Landwirtschaft in Schalladorf im Weinviertel. Mit besonderem Engagement widmet sie sich ihrer Rolle als NÖ-Seminarbäuerin. Seit vielen Jahren sammelt sie Rezepte aus ganz Österreich und hat sich ganz der Aufgabe verschrieben, die bäuerliche Kochtradition am Leben zu erhalten bzw. weiter zu entwickeln. Die aktive Bezirksbäuerin ist Autorin bzw. Co-Autorin mehrerer Bücher und Ratgeber. Andreas König arbeitet selbstständig als Journalist, Buchautor, Fotograf und Trainer in der Erwachsenenbildung.René van Bakel ist ein international renommierter, mehrfach ausgezeichneter Fotograf, Journalist, Buchautor und Workshopleiter. Seine Bild- und Textreportagen aus mehr als 70 Ländern werden von den wichtigsten Medien weltweit gedruckt.